Variações bruscas de temperatura acontecem quando a planta é exposta rapidamente a mudanças intensas de clima — como transição repentina do calor extremo para frio intenso ou vice-versa. Essa oscilação afeta processos fisiológicos, causa estresse metabólico e pode interromper o crescimento ou causar queda de folhas.
A identificação é feita observando amarelamento súbito das folhas, queda repentina de folhas saudáveis, interrupção da brotação e folhas com aparência fraca mesmo sem sinais de pragas ou doenças. O problema costuma ocorrer após ondas de calor, uso de ar-condicionado, ou mudanças rápidas de ambiente.
Para combater, estabilize as condições ambientais da planta. Evite correntes de ar frio, reduza a exposição direta ao sol por alguns dias e mantenha regas regulares sem encharcar. Não fertilize a planta enquanto estiver em recuperação, pois isso aumenta o estresse.
A prevenção consiste em adaptar a planta gradualmente ao ambiente externo, evitar colocar plantas próximas a janelas com correntes de ar e manter temperatura relativamente estável no interior da casa. O uso de cobertura morta ajuda a proteger raízes de mudanças térmicas repentinas.