Coentro

Identificação

Possuem folhas muito divididas e aromáticas, hastes ocadas e inflorescências em formato de “umbela”, parecendo pequenos guarda-chuvas florais.

Descrição

O coentro é uma erva anual de crescimento rápido, com folhas delicadas e muito aromáticas. Pode atingir 40–70 cm de altura. As folhas da base são arredondadas, enquanto as superiores são mais finamente recortadas.

Origem

Região do Mediterrâneo.

Cuidados

Gosta de sol pleno, solo fértil e irrigação frequente. Não tolera muito transplante, por isso é melhor semear direto no local definitivo. Prefere climas mais amenos.

Mudas

Multiplica-se por sementes, que germinam rapidamente. Faça sulcos rasos no solo e mantenha sempre úmido até o desenvolvimento das primeiras folhas.

Curiosidades

As sementes são chamadas de “coentro em grão” e possuem sabor completamente diferente das folhas.