Videira-de-Uva

Identificação

Apresenta câmbio de cortiça, nós multilacunares e feixes vasculares formando um anel. Possui espessamento secundário bem desenvolvido e raios medulares geralmente largos. As folhas são alternas, simples ou compostas, estipuladas e pecioladas. As inflorescências são cimosas ou racemosas, geralmente opostas às folhas. As flores são pequenas, bissexuadas, actinomorfas, com 4–5 sépalas e pétalas, e ovário súpero bicarpelar. O fruto é uma baga com 1–4 sementes e endosperma abundante.

Descrição

Um cipó crescendo 12–15 m de altura em ritmo acelerado. Tendo uma doença escamosa casca, seu folhas são alternados, lobados palmately, caducifólia, com três a cinco lóbulos pontiagudos, margens foliares grosseiramente dentadas e um pé em forma de coração, 5–20 cm de comprimento e largura. Eles são verde-escuros brilhantes na parte superior e verde-claros na parte inferior, geralmente sem pelos. A videira se fixa aos suportes por gavinhas. Os caules, chamados galhos, crescem através da ponta, caulinare ápice. Uma filial consiste em vários entrenós separados por nós, onde crescem as folhas, flores, gavinhas e entre núcleos e onde treinar futuros brotos. Durante o endurecimento, os galhos tornam-se ramos lenhosos que podem atingir um grande comprimento. Suas raízes geralmente afundam a uma profundidade de dois a cinco metros e às vezes até 12–15 metros ou até mais. Suas flores, pequenas e esverdeadas a brancas, estão agrupadas em inflorescências e seus frutos, de diferentes formatos dependendo da subespécie, são bagas agrupadas em cachos. O cálice é de folha única com cinco dentes curtos e decíduos. O corola consiste em cinco pétalas, fundidas na parte superior e na base, e depois cai por completo. Em frente às pétalas existem cinco estames intercalado com glândulas. O superior ovário tem um estilo muito curto com formato de botão estigma. A videira selvagem é uma dióico planta, as flores masculinas e femininas surgem em plantas diferentes, mas as formas cultivadas são hermafroditas, permitindo autopolinização. O fruta é um baga, conhecido como a uva que é ovoide ou globular, azul escuro ou esverdeado, geralmente bilocular com cinco sementes; na espécie selvagem é 6mm diâmetro e amadurece roxo escuro a enegrecido com uma flor de cera pálida; em plantas cultivadas é geralmente muito maior, até 3cm longo e pode ser verde, vermelho ou roxo (preto).

Origem

Originada da Europa e Oriente Médio.

Cuidados

Para cultivar uvas, escolha um local com boa exposição solar, solo fértil, bem drenado e pH entre 5,5 e 6,5. A videira precisa de podas regulares, suporte para se desenvolver (como estacas ou treliças) e irrigação moderada, especialmente nos períodos mais secos.

Mudas

É preciso usar mudas de raiz nua bem lavadas, com raízes formadas (mínimo três e 20 cm de comprimento) e enxerto bem cicatrizado. Os espaçamentos variam conforme o sistema (espaldeira ou latada). A orientação das fileiras segue a topografia e depois o sol, preferindo norte–sul. As covas ou sulcos devem ter tamanho adequado ao sistema radicular, e a muda deve ser plantada com o colo 5 cm acima do solo. Por fim, faz-se o tutoramento, e a videira se adapta a vários tipos de solo.

Curiosidades

A uva é usada em diversas parábolas na Bíblia. Nas parábolas, a videira é a casa de Israel (ou seja, os humanos) enquanto o dono da videira é Deus. As uvas crescem em cachos de 15 a 300 frutos, e podem ser vermelhas, pretas, roxas, amarelas, verdes, laranjas e rosas. "Uvas brancas" são naturalmente de cor verde, e são evolutivamente derivados da uva roxa. Os frutos também podem ser usados ​​na fabricação de vários produtos, como geleias, sucos, sorvetes e refrigerantes, e sua casca pode ser usada para fabricar Panetone.